Queremos expresar y compartir lo anhelado de brindar el mejor servicio para ustedes, nuestra comunidad y entorno. Demostrar lo que sabemos hacer, nos llena de pasión y alegría. Porque nos gusta la calidez, la buena conversa y el placer de disfrutar de una buena comida, siempre acompañado de una agradable bebida en mano para brindar con los que más queremos.
Bienvenido a Quintal, donde la calidez está presente en todos los rincones.
compartibles
Especial camarón al fierro
$12.900
Camarones salteados, sobre papas campesinas, acompañado de cremoso de palta con un toque de merkén, pimientos salteados y suave caramelo balsámico.
Crujientes de palta
$9.900
Gajos de palta apanados en panko, acompañado de lactonesa de merkén y miel mostaza ahumada.
PAPAS rústicas
$7.700
Papas sureñas fritas con salsa de 3 quesos patagónicos ahumados.
Camarón al sartén
$11.700
Camarones salteados con salsa de 3 quesos ahumados patagónicos, acompañado con tostadas de pan del Chef
Especial de atún y alcachofa
$12.900
Atún sellado en costra de sésamo tostado y corazones de alcachofa en tempura con lactonesa de merkén y salsa de soya con un toque de limón. Todo acompañado de pan de galletas de sémola.
Tartaro de res al plato
$12.500
Tártaro de res aliñado con pepinillos dill, cebolla morada, alcaparras, y un toque de mostaza antigua. Acompañado de tostadas de la casa y limoneta de mostaza.
Ceviche Quintal
$11.800
Cubos de Salmón, Camarón, cebolla morada macerada, palta, pimiento, cilantro y leche de tigre especial, acompañado de chips de papa camote y tostadas de la casa
Empanadas Quintal x6
$9.900
De masa horneada y pinceladas con clara de huevo: Mechada con cebolla caramelizada y queso azul. Champiñón queso y Camarón queso.
Tartaro de salmón al plato
$12.900
Tártaro de salmón aliñado con pepinillo dill, alcaparra, palta y cebolla morada con un toque de sésamo, aceite de sésamo y soya. Acompañado de tostadas de la casa y lactonesa de merquén.
Milanesa al sarten
$12.700
Tierna milanesa de res, pomodoro de la casa, queso mozzarella, rodajas de tomate, salsa de 3 quesos patagonicos ahumados y un toque de cilantro
platos
salmón con estilo
$13.500
Filete de salmón sellado con salsa de espinaca y sesamo crocante. Acompañado de esparragos, tomate cherry asado y sabrosas papas en cubo al estilo cubano.
Saltimboca al estilo quintal
$12.700
Carne de res rellena con tocino, acompañado de cremoso trigo mote con sofrito de verdura, un toque de cilantro e hilo de papa camote crocante saborizado.
Risotto camarón
$12.200
Clásico risotto de arroz arbóreo, champiñones, y unos buenos camarones salteados, acompañado de un buen bisque del mismo camarón, queso parmesano y un toque de cilantro.
Pollo Re-lleno
$11.700
Pechuga de pollo con cebolla caramelizada, tocino crispy y aceitunas, acompañado de una rústica pastelera de choclo, suave salsa agridulce y chips de papa camote.
BAGUAL DIABLA ESPECIAL
$13.900
Entrañas de vacuno salteadas sobre cremosas papas diablas picantes con cacho cabra, aceite balsamico, pimentones y un toque de cilantro.
( Se puede solicitar sin picante)
Especial camarón al fierro
$12.900
Camarones salteados, sobre papas campesinas, acompañado de cremoso de palta con un toque de merkén, pimientos salteados, cebolla morada y suave caramelo balsámico.
Pizzas a la piedra
¡Nuestras pizzas a la piedra son elaboradas artesanalmente. Todas llevan base de queso mozzarella y salsa de tomate de la casa!
Puedes pedir mitad y mitad y se cobrará la de mayor valor
quintal
$11.400
Milanesas crispy, cebolla caramelizada y palta
Champiñón-Tocino al azul
$12.700
Tocino caramelizado y champiñones salteados con un toque de queso azul.
Camarones tipo pil pil
$12.900
Camarón al pil pil, cebolla morada y cilantro.
napolitana
$10.900
Jamón, tomate fresco y orégano.
margarita
$9.900
Albahaca y aceite de oliva.
Pollo BBQ
$12.700
Capricciosa especial
$13.900
Corazones de alcachofa crispy, jamón y champiñones salteados.
Mecha-Palta al azul
$12.900
Carne mechada,cebolla asada, palta y queso azul.
Especial Rúcula
$9.900
Especial cordero
$11.300
Cebolla morada asada, cordero braseado con suave cerveza porter quintal y pesto de albahaca.
Granja
$12.300
Jamón serrano, rúcula y queso parmesano en lámina.
Margarita vegana
$10.900
Albahaca y queso mozzarella vegano!.
pepperoni
$10.300
Pepperoni, pomodoro y mozzarella.
pera azul
$11.500
Pera caramelizada, queso azul, cebolla asada, espinaca y nuez.
Entrañable
$13.700
Entraña de vacuno, queso de cabra, pesto de cilantro y un toque de parmesano.
Napo Veggie
$11.700
Tomate fresco, orégano, queso vegano!
ensaladas
Escalopines Crispy
$10.900
Escalopines de vacuno apanados en panko, mix de hojas verdes, crutones pan de campo, parmesano en escamas, pimientos asados, palta y tomate deshidratado. Acompañado de limoneta de mostaza.
quinoa
$9.500
Quinoa, cebolla morada, palta, queso de cabra, tomate cherry, mix de hojas verde, ají verde y cilantro
salmón
$10.700
Cubos de salmón sellados en costra de papa a la pimienta, rúcula, lechuga, pequeños cubos de queso crema en sésamo y tomate cherry. Acompañado de limoneta de soya y un toque de aceite sésamo.
Cesar Pollo
$9.800
Clásica césar pollo, crutones, queso parmesano en hojas verdes con dressing cesar.
postres
Brownie Rocker
$7.700
De chocolate elaborado con nuestra buenísima cerveza quintal, salsa rocker porter berries y helado de vainilla.
CROCANTES Quintal
$6.500
Masas crocantes con salsa dulce de leche y toffee, helado de vainilla artesanal, acompañado de sorbete de berries.
TIRAMISÚ
$6.900
Clásico postre frío con cremosas notas de amaretto y café en galletas de champaña y frutos rojos.
Strudel quintal
$6.900
Clásico postre de masa philo, manzanas y nueces con toques de la casa, acompañado de helado artesanal de vainilla.
Fogon helado
$6.900
Helado de vainilla – berries apanado y llevado a la mesa flambeado! Con salsa de chocolate, toque de salsa toffe y pasas al ron!.
té y café
TÉ VARIEDADES
$2.800
ESPRESSO
$2.400
ESPRESSO DOBLE
$3.400
AMERICANO
$2.500
CAPPUCCINO
$2.700
jugos y bebidas
Limonada Albahaca jengibre o menta
$3.800
Jugo frutilla o piña
$3.900
Agua mineral con y sin gas
$2.500
Coca cola, ginger ale, tónica 350 cc (Puedes pedirlas zero)
$2.400
Fentimans premium tónica normal o light - Ginger ale
$2.800
DE BARRIL 500 CC
Nuestras cervezas Quintal artesanal e independiente, están elaboradas bajo los más estrictos estándares de calidad y producción sustentable.
CALAFATE RED ALE ABV 5,8%
$4.300
De un tono rojo cobrizo, con notas de calafate natural directamente de la patagonia, suavemente lupulada y de un dulzor equilibrado. Una cerveza con cuerpo, perfecta para repetir.
VISTA LAGO GOLDEN ALE ABV 5%
$3.990
Cerveza rubia, ligera y refrescante. Perfecta para los días de calor y saciar la sed.
VOLCÁN AMBER ALE ABV 5%
$3.990
Cerveza color marrón cobrizo de baja densidad, equilibrada, de un leve amargor lo que la hace muy fácil de beber.
ROCKER PORTER ABV 6%
$3.990
Cerveza negra de un carácter tostado y amargor equilibrado, notas suaves de malta, chocolate caramelo y una textura en su espuma cremosa que te envuelve el paladar.
COSTANERA IPA ABV 6,3%
$4.300
Clásica india pale ale con un leve marcado aroma a lúpulo y pequeñas notas frutales, lo que la hace perfecta para los que le gusta lo amargo pero manteniendo el equilibrio propio de nuestra marca.
Nuestra coctelería
Torre Eiffel
$5.400
Gin, espumante, pulpa de piña, albahaca, jengibre, mermelada de pepino y jugo de limón.
Cristo redentor
$5.400
Monte Verde
$4.900
Gin, frutos verdes, syrup menta y pepino, jugo de limón, pulpa piña y soda.
Coctelería de Cerveza Quintal
Golden gin
$5.200
Vista Lago Golden ale, gin, syrup naranja, limón sutil y albahaca.
Ipameister
$4.900
Costanera Ipa, jaggermeister, limón sutil, syrup menta y frappe.
Amber tipo sangría
$4.900
Volcán Amber ale, vermouth rosso, vino tinto, pulpa frutilla, limón sutil, syrup naranja y frappe.
Red calafate gin
$5.300
Red Ale Calafate, gin, syrup arándano, syrup de menta, limón sutil y frappe.
Porter al cielo
$4.900
Rocker Porter, vermouth rosso, café espresso, syrup de limón y frape.
Vista lago sunrise
$4.900
Vista lago golden ale, tequila, jugo de limón, pulpa piña, syrup naranja y frappe
0% alcohol
MARACUYÁ
$4.400
Frutilla
$3.900
Pulpa de frutilla, limón sutil, syrup de naranja, albahaca y soda.
pepino
$3.600
Jugo de limón sutil, syrup de albahaca, dash de jengibre, mermelada de pepino y soda.
Frutos verdes
$3.800
Frutos verdes, syrup menta y pepino, jugo de limón, pulpa piña y soda.
PIÑA
$3.900
Pulpa de piña, limón sutil, syrup albahaca, hojas de albahaca y soda.